酒德歌贈趙恕庵(己卯) 清 · 何紹基
恕庵于予為僚婿,候選縣令。性不善飲,索余贈詩,為作是歌。季壽叔亦不能飲,篇中竊戲及之。時仲冬十一日。
爾來宦境如殘糜,欲識其趣惟酒宜。
君將出宰百里封,有口不飲誠何癡。
我生真契有紅友,渴時望之似慈母。
要知養(yǎng)民同養(yǎng)身,不暇說官請說酒。
先時酒材六物儲,成法不到意可摹。
黍垂麥仰一氣注,泉清器潔眾理俱。
陰陽動靜久亭畜,游魚吐沫蟻沸珠。
甕側有人急欲試,先生搖首姑徐徐。
缸面溶溶春已滿,漉以方巾那能緩。
預排罌盎遞酌斟,要使肝腸盡湔浣。
非甘非苦香正滋,如吐如茹心還疑。
染指入酒酒盡化,舉杯漬唇唇不知。
一盞已過酒再行,手足不動神為怡。
提扶陽絡及陰紐,廓清沈悶無癃疲。
瀝瀝微和注腰腳,瑩瑩光采生眉髭。
此時飲者須少息,待其氣盈而進之。
須臾逸興郁云起,逌然元化蒸淋漓。
劑以羹肴及寒臛,不殊干羽偕琴篪。
筋骸性情互和會,文章禮樂相磨治。
元堡陶冶去渣滓,終和且平心則夷。
醉鄉(xiāng)侯來果稱職,酒盡忽聞長太息。
欲使人人盡如我,醞釀醍醐濡九域。
雍熙天子千萬歲,酌兕升堂樂無極。
俯瞰濁世慚獨醒,此中樂更何人得。
眼前萬象登醇醲,聳身已到羲皇農。
佳境寥寥幾千載,孔子百瓠堯千鐘。
急須作頌述酒德,紀績無事鼎與鐘。
銘之尊彝永不朽,形雅成頌歡于喁。
其他辛酸制殊種,賢者所矜圣弗用。
有時急則治其標,奏功亦足徵神勇。
一味甘濃考下下,萬民服之多壅腫。
不能治人適相擾,愿君急去慎勿恐。
乃若用酒如用民,一呼一噏涵精神。
緩急遲速謹節(jié)度,愚者不測智者嗔。
周官酒政屬太宰,酒猶政也民所尊。
惟剛濟寬柔濟猛,如食能飽衣能溫。
奈何江公以兵喻,千日不飲真舛論。
我自探懷得微旨,君應側耳非戲言。
婦翁作宰今彭澤,好酒有似琴無弦。
失酒之形得酒意,君侯自癡何效焉。
況復紅塵苦樄?,得失雞蟲嗤握齪。
即今需次賦閒居,酒禁應厭曹公俗。
我逢杯杓成懦夫,偃鼠飲河能滿腹。
何當一日三百杯,一杯一度黃粱熟。