關(guān)鍵詞：
收錄約1萬(wàn)典故，50萬(wàn)詞匯、2萬(wàn)作家信息
常用典故按出處分類(lèi)按人物分類(lèi)
《國(guó)語(yǔ)辭典》：有機(jī)酸（有機(jī)酸）　　拼音：yǒu jī suān
屬有機(jī)化合物中的酸類(lèi)，如脂肪酸、水楊酸等。參見(jiàn)「羧酸」條。
分類(lèi)：羧基化合物醋酸
《國(guó)語(yǔ)辭典》：羧酸　　拼音：suō suān
具有羧基(-COOH)的化合物的統(tǒng)稱(chēng)。為有機(jī)酸。沸點(diǎn)與水溶性均較同碳數(shù)之醇類(lèi)高。在工業(yè)上的用途很廣，可應(yīng)用于染料、香料、塑膠、防腐等方面。如甲酸、苯甲酸等均屬之。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酸酐　　拼音：suān gān
1.有機(jī)化學(xué)上指兩個(gè)羧基脫去一分子水所形成的物質(zhì)。如醋酸酐或苯二甲酸酐。
2.無(wú)機(jī)化學(xué)上指含氧酸分子脫水至沒(méi)有可解離的質(zhì)子，所形成的化合物。如磷酸酐。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：勝鍵（勝鍵）　　拼音：shēng jiàn
組成多肽鏈的胺基酸之間，乃藉前一個(gè)胺基酸的羧基與后一個(gè)胺基酸的胺基脫水，而形成一種共價(jià)鍵，并連結(jié)起來(lái)，這種鍵稱(chēng)為「勝肽鍵」。也稱(chēng)為「肽鍵」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：胺基酸　　拼音：ān jī suān
同時(shí)含有胺基與羧基的有機(jī)化合物。組成蛋白質(zhì)的最小單位為α-胺基酸。生物體內(nèi)α-胺基酸較重要者約有二十多種。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：二元酸　　拼音：èr yuán suān
1.即二質(zhì)子酸，在水溶液中每一分子能解離出二個(gè)氫離子者。如硫酸、碳酸、草酸、己二酸。
2.有機(jī)化合物每一分子含二羧基者。如草酸、己二酸。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：醯胺類(lèi)（醯胺類(lèi)）　　拼音：xī ān lèi
一個(gè)含羧基的化合物，其羧基上的氫氧基被一個(gè)胺基所取代，得到的產(chǎn)物即稱(chēng)為「醯胺類(lèi)」。
分類(lèi)：羧基化合物取代
《國(guó)語(yǔ)辭典》：一元酸　　拼音：yī yuán suān
1.即單質(zhì)子酸，在水溶液中每一分子能解離出一個(gè)氫離子者。如鹽酸、硝酸、甲酸、醋酸。
2.有機(jī)化合物每一分子含一羧基者。如甲酸、醋酸。
《漢語(yǔ)大詞典》：芳香酸
在環(huán)狀分子里烴基跟羧基直接相連接的一類(lèi)有機(jī)化合物。如苯甲酸(c6h5cooh)、鄰苯二甲酸coohcooh等。
《漢語(yǔ)大詞典》：氨基酸
分子中同時(shí)含有氨基和羧基的有機(jī)化合物，是組成蛋白質(zhì)的基本單位。