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分類詞匯（續(xù)上）
酸辣湯
觀賞辣椒
宮保雞丁
紅蘿卜炒辣椒
辣椒醬
甜辣醬
柿子椒
《國語辭典》：酸辣湯（酸辣湯）　　拼音：suān là tāng
將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條，加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)制而成的湯，味酸而辣?！缎咽酪鼍墏鳌返谝换兀骸戈舜笊嵋膊辉嵯?，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會。」
《國語辭典》：觀賞辣椒（觀賞辣椒）　　拼音：guān shǎng là jiāo
作為觀賞用的辣椒。茄科，一年生草本。原產(chǎn)于熱帶美洲，品種很多。植株可達(dá)六十公分高，盆栽則約二十公分。莖直立，多分枝，葉為長橢圓披針形，呈深綠色，有些品種則帶有黃白色鑲嵌斑紋。果實形狀因品種不同而有差異，如球形、帽形、角錐形、長條形等，大小亦見不一。色彩繁多，是深受歡迎的觀賞植物。
《國語辭典》：宮保雞?。▽m保雞?。　?span id="e2oh224" class='label'>拼音：gōng bǎo jī dīng
以雞胸肉、乾辣椒、蔥姜等調(diào)味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁，稍加太白粉、下鍋過油撈起，再以油鍋爆乾辣椒、蔥、姜、蒜，加入雞丁、調(diào)味料等，炒勻即可。
《國語辭典》：紅蘿卜炒辣椒（紅蘿卜炒辣椒）　　拼音：hóng luó bo chǎo là jiāo
（歇后語）看不出來也吃得出來。紅蘿卜和辣椒皆為紅色，炒拌后，二者不易辨識，但經(jīng)品嘗即可分辨出來。如：「這種事是紅蘿卜炒辣椒──看不出來也吃得出來?！?/div>
《國語辭典》：辣椒醬（辣椒醬）　　拼音：là jiāo jiàng
將辣椒搗爛而制成的醬。如：「媽媽親手做的辣椒醬，最好吃了。」簡稱為「辣醬」。
分類：辣椒
《國語辭典》：甜辣醬（甜辣醬）　　拼音：tián là jiàng
甜中帶辣的佐料。主要以蕃茄、辣椒加上糖等調(diào)味料制成，作為其他食物沾拌的調(diào)味食品。如：「弟弟吃粽子時，最喜歡沾甜辣醬?！?/div>
《國語辭典》：柿子椒　　拼音：shì zi jiāo
一種辣椒。形狀類似柿子，球形而略扁，味甜而不辛辣。