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《國(guó)語(yǔ)辭典》：鵪鶉（鵪鶉）　　拼音：ān chún
動(dòng)物名。鵪雞目雉科鶉屬。形似雛雞，頭小尾短而圓胖，羽毛以赤褐色為主，善走而不善飛，以種子、谷類、昆蟲等為食。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：斗鵪鶉（鬥鵪鶉）　　拼音：dòu ān chún
1.一種使鵪鶉相斗，用以決勝負(fù)的游戲。如：「他的特殊嗜好是斗鵪鶉?！?br />2.曲牌名。北曲入越調(diào)，管色配六字調(diào)或凡字調(diào)；又入中呂宮，管色配小工調(diào)或尺字調(diào)。
《漢語(yǔ)大詞典》：鵪鶉骨饳兒（鵪鶉骨飿兒）
見“ 鵪鶉餶飿兒 ”。
《漢語(yǔ)大詞典》：鵪鶉馉饳兒（鵪鶉餶飿兒）
亦作“ 鵪鶉骨飿兒 ”。古代一種面食，因其形似鵪鶉，故稱。《清平山堂話本·簡(jiǎn)貼和尚》：“只見一個(gè)男女托個(gè)盤兒，口中叫：‘賣鵪鶉餶飿兒。’官人把手打招，叫：‘買餶飿兒?！畠阂娊校斜P兒入茶坊內(nèi)，放在卓上，將條篾篁穿那餶飿兒，捏些鹽，放在官人面前，道：‘官人吃餶飿兒?！?/div>
分類：鵪鶉面食
《漢語(yǔ)大詞典》：鵪鶉馉饳兒（鵪鶉餶飿兒）
亦作“ 鵪鶉骨飿兒 ”。古代一種面食，因其形似鵪鶉，故稱。《清平山堂話本·簡(jiǎn)貼和尚》：“只見一個(gè)男女托個(gè)盤兒，口中叫：‘賣鵪鶉餶飿兒?！偃税咽执蛘?，叫：‘買餶飿兒。’僧兒見叫，托盤兒入茶坊內(nèi)，放在卓上，將條篾篁穿那餶飿兒，捏些鹽，放在官人面前，道：‘官人吃餶飿兒?！?/div>
分類：鵪鶉面食
《漢語(yǔ)大詞典》：賣皮鵪鶉（賣皮鵪鶉）
舊指賣淫的婦女。 元 無(wú)名氏 《陳州糶米》第三折：“俺家里賣皮鵪鶉兒，老兒你在那里?。俊?/div>
分類：賣淫婦女
《國(guó)語(yǔ)辭典》：鶉?guó)B（鶉?guó)B）　　拼音：chún niǎo
相傳為一種鳳鳥?！渡胶＝?jīng)。西山經(jīng)》：「西南四百里，曰昆侖之丘……。有鳥焉，其名曰鶉?guó)B，是司帝之百服?！骨濉：萝残?。疏：「鶉?guó)B，鳳也；海內(nèi)西經(jīng)云：『昆侖開明西北皆有鳳皇。』此是也?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：鶉雀（鶉雀）
鵪鶉。其形體甚小似雀，故稱。《周禮·天官·司裘》“王乃行羽物” 漢 鄭玄 注：“此羽物小鳥鶉雀之屬，鷹所擊者?！?宋 劉斧 《青瑣高議后集·范敏》：“忽一禽觸馬首， 敏 急下馬捕而獲之。其大若鶉雀，且不識(shí)其名，乃置於僕懷中?！?/div>
分類：鵪鶉形體
《漢語(yǔ)大詞典》：鳴鶉（鳴鶉）
(1).鵪鶉。 三國(guó) 魏 曹植 《七啟》：“臛 江 東之潛鼉，臇 漢 南之鳴鶉。” 宋 梅堯臣 《思?xì)w賦》：“膳羞則有鵁鶄野鴈，澤鳧鳴鶉?！?br />(2).指南方朱鳥七宿。 南朝 宋 鮑照 《野鵝賦》：“翔海澤之輕鷗，巢天宿之鳴鶉。” 錢振倫 注引《埤雅》：“南方朱鳥七宿，曰鶉首、鶉火、鶉尾?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：族味
鵪鶉的別名。 宋 陶谷 《清異錄·族味》：“鶉捕之者多，論網(wǎng)而獲，故雌雄羣子同被鼎俎，世人文其名為族味?！?/div>
分類：鵪鶉
《國(guó)語(yǔ)辭典》：懸鶉（懸鶉）　　拼音：xuán chún
補(bǔ)綻百結(jié)的衣服與鶉?guó)B尾禿相似。形容衣服破爛。唐。白行簡(jiǎn)《李娃傳》：「被衣裘，裘有百結(jié)，襤褸如懸鶉?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：懸鶉百結(jié)（懸鶉百結(jié)）　　拼音：xuán chún bǎi jié
懸鶉，鶉?guó)B尾巴禿得像補(bǔ)釘?shù)囊路?。懸鶉百結(jié)形容衣服極破爛。明。邵璨《香囊記》第一九出：「丈夫，你便是腰金衣紫，莫忘了貧賤之時(shí)，懸鶉百結(jié)君須記，這個(gè)故衣你好棄得，須信道糟糠妻室難棄?！埂读凝S志異。卷二。張誠(chéng)》：「懸鶉百結(jié)，傴僂道上。」也作「鶉衣百結(jié)」。
《漢語(yǔ)大詞典》：鶉?guó)懀國(guó)懀?/div>
亦作“ 鶉鷃 ”。
(1).鳥名。鶉與鷃，均為小鳥。《禮記·內(nèi)則》：“膳：膷、臐……芥醬、魚膾、雉、兔、鶉、鷃?！?br />(2).專指鵪鶉。 漢 桓寬 《鹽鐵論·散不足》：“今民間酒食殽旅，重疊燔炙，滿案臑鱉，膾腥麑卵，鶉鷃撜抅。” 馬非百 簡(jiǎn)注：“鶉?guó)?，即鵪鶉?！?br />(3).比喻小人。《楚辭·王褒〈九懷·陶壅〉》：“鳳皇不翔兮，鶉?guó)戯w揚(yáng)。” 王逸 注：“小人得志，作威福也?！?三國(guó) 魏 阮籍 《詠懷》之二一：“豈與鶉鷃游，連翩戲中庭?！?黃節(jié) 注：“鶉鷃以喻小人。” 劉義慶 《世說(shuō)新語(yǔ)·賞譽(yù)》“所謂云中白鶴，非燕雀之網(wǎng)所能羅也” 劉孝標(biāo) 注引 晉 杜篤 《邴原別傳》：“ 邴君 所謂云中白鶴，非鶉鷃之網(wǎng)所能羅也?！?/div>
《分類字錦》：竦翼
甘氏星經(jīng)：鳥之斗竦其尾，鶉之斗竦其翼。
分類：鵪鶉
《漢語(yǔ)大詞典》：鶉兔（鶉兔）
鵪鶉和兔子。泛指野味。 宋 曾鞏 《過(guò)零壁張氏園》詩(shī)之一：“梨棗纍纍正熟時(shí)，粟田鶉兔亦爭(zhēng)肥。” 宋 韓駒 《送子飛弟歸荊南》詩(shī)：“時(shí)時(shí)得鶉兔，傍灶親燔燎?！?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》：原禽
(1).雉的別名。《文選·潘岳〈射雉賦〉》：“恐吾游之晏起，慮原禽之罕至?！?李善 注：“原禽，雉也。雉不處下濕，故曰原禽。”《 清 厲荃 《事物異名錄·禽鳥上·雉》轉(zhuǎn)引 明 彭大翼 《山堂肆考》》：“雉性不處下濕，故一名原禽。”
(2).指棲息于原野之禽類，如雞、雉、燕、雀、鵪鶉、鴿等。別于水離、林禽而言。參見 明 李時(shí)珍 《本草綱目·禽部》。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：佛跳墻（佛跳墻）　　拼音：fó tiào qiáng
著名的福州菜。使用材料包括鮑魚、魚翅、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、香菇等，以缽燜煮。佛跳墻乃形容其美味至極，連佛聞香亦會(huì)踰墻而來(lái)。如：「佛跳墻這道名菜，已成為今日喜慶筵席中必備的佳肴。」